空氣能烘干是我們?nèi)粘Ｉ詈凸ぷ髦谐Ｒ?jiàn)的過(guò)程或現(xiàn)象。烘干不僅是為了去除物料中的水分，也是為了堅(jiān)持物料的色、香、味、質(zhì)，甚至是為了保證其生物活性?？諝饽芎娓蓹C(jī)作為一種卓效節(jié)能產(chǎn)品，與自然烘干、燃煤或燃油等傳統(tǒng)烘干方式相比，具有顯著的節(jié)能效果。合在一起，由于整個(gè)熱泵烘干過(guò)程采用智能控制技術(shù)，溫度、濕度、時(shí)間、風(fēng)速、風(fēng)量等可以根據(jù)物料特性進(jìn)行調(diào)節(jié)，可控性高，所以烘干后的物料質(zhì)量可以更好的堅(jiān)持。
溫度可調(diào)，自動(dòng)化程度高?？諝饽芎娓蓹C(jī)廠家可以調(diào)節(jié)熱泵烘干的溫度，廣泛的溫度調(diào)節(jié)范圍允許熱泵烘干不同的果蔬。熱泵烘干選用的控制元件和裝置可以調(diào)節(jié)蒸發(fā)器的蒸發(fā)溫度、冷凝器的冷凝溫度和空氣的循環(huán)量，實(shí)現(xiàn)烘干溫度的適度調(diào)節(jié)，自動(dòng)化程度高。
空氣能烘干機(jī)有溫和的供熱方式。在烘干過(guò)程中，可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的熱性質(zhì)和要求調(diào)節(jié)循環(huán)空氣的溫度和循環(huán)量，使農(nóng)產(chǎn)品外部的水分蒸發(fā)速度和從內(nèi)部向外部的遷移速度基本相同，接近自然烘干速度，從而保證烘干后的產(chǎn)品質(zhì)量好、色澤好、產(chǎn)品檔次高。
制冷循環(huán):來(lái)自壓縮機(jī)的高溫高壓制冷劑氣體進(jìn)入冷凝器，將熱量傳遞給空氣，冷凝成常溫高壓液體，經(jīng)膨脹閥保存，進(jìn)入蒸發(fā)器，吸收烘干室的濕空氣熱量，成為低溫低壓氣體，由壓縮機(jī)吸入壓縮后往復(fù)運(yùn)動(dòng)?？諝庀到y(tǒng):濕空氣在蒸發(fā)器處冷卻至露點(diǎn)溫度以下，冷凝水析出，水分含量降低，然后進(jìn)入冷凝器，吸收制冷劑熱量升溫，相對(duì)濕度降低，然后送入烘干室。
